Nicaragua
Nicaragua, el país más grande de Centroamérica ubicado entre el Océano Pacífico y el Mar Caribe, es famoso por sus paisajes con lagos, volcanes y playas. Sin embargo, la deforestación en las zonas montañosas ha sido una de las principales causas de la degradación del suelo. Los cambios en el uso de la tierra debido a prácticas agrícolas insostenibles han provocado una erosión grave, afectando a las cuencas fluviales y lacustres y poniendo en peligro la calidad de vida de los habitantes. Blue Harvest ayuda a los productores nicaragüenses a tratar adecuadamente las aguas residuales para evitar la contaminación de los ríos y lagos de todo el país.
3408
las nuevas hectáreas de tierra ahora se gestionan mediante enfoques de restauración en los territorios donde se cultiva café.
56675
hectáreas están bajo protección de cuencas hidrográficas.
2272
los productores suministran la misma cantidad de fincas de café.
Blue Harvest & Restauration of Hydrographic
El café desempeña un papel crucial en los medios de vida de muchos hogares rurales de Nicaragua, y se ha convertido en uno de los productos agroexportadores más importantes del país. Cabe destacar que un porcentaje cada vez mayor de fincas de café ahora utilizan procesos de molienda húmeda.
Sin embargo, sin una gestión adecuada, este proceso puede tener efectos ambientales adversos y producir grandes cantidades de aguas residuales, comúnmente conocidas como agua con miel, que, si no se trata, puede contaminar las fuentes de agua cercanas y afectar a la fauna acuática, la flora y las comunidades que dependen del agua para su consumo y uso diario.
Los agricultores que participan en Blue Harvest promueven métodos de procesamiento de café que ahorran agua y garantizan un tratamiento adecuado de las aguas residuales para evitar la contaminación. El proyecto ayuda a los productores a construir sistemas de tratamiento de aguas residuales (STARs, por sus siglas en español) para reducir la carga contaminante de los subproductos del café y permitir su reciclaje o vertido en cuerpos de agua de manera segura sin riesgo de contaminación. Además, el proyecto aboga por el tratamiento de la pulpa del café para su reintroducción en los cultivos de café, mejorando la calidad del suelo y reduciendo la necesidad de fertilizantes sintéticos.
Capacitación y soporte técnico en la granja
Brindamos capacitación y experiencia en la conservación del suelo y el agua, el manejo de la fertilidad del suelo y la calidad de los cultivos para mejorar la rentabilidad agrícola y la resiliencia climática.
Gestión de los recursos hídricos
Utilizamos la ciencia hidrológica y agronómica más avanzada para monitorear y medir los recursos de agua y suelo, y compartimos datos a través de mapas y paneles fáciles de usar para que los agricultores y compradores comprendan el impacto de sus productos en los recursos hídricos.
Vincular a agricultores y compradores
Facilitamos las conexiones entre los productores de café y los compradores de productos sostenibles y de alta calidad, garantizando que los productos agrícolas cumplan con los estándares de los compradores.
Aprendizaje y promoción
Nuestros socios de Blue Harvest se dedican al aprendizaje y la mejora continua. Colaboramos activamente con investigadores, empresas y el sector público para abogar por políticas y prácticas que promuevan la agricultura regenerativa y protejan las fuentes de agua.
